フランスの伝統とベトナムの技術が生み出す、本格ベーカリー
Saint H は、2010年にベトナム・ハノイで誕生したフレンチベーカリーです。
「本物のフランスのパンと洋菓子をベトナムの人々へ届けたい」という想いからスタートし、現在ではハノイ・ホーチミンを中心に複数の店舗を展開する、ベトナムを代表するフレンチベーカリーブランドへと成長しました。現在はベーカリー・洋菓子の販売に加え、カフェ、レストラン、業務用製品、ケータリングなど幅広い事業を展開しています。
フランスの伝統を受け継ぐ品質
Saint Hでは、フランスの製パン・製菓技術を大切にしながら、厳選した原材料と確かな製造技術により、高品質なパン・洋菓子を製造しています。
伝統的なレシピを守るだけでなく、現代のニーズに合わせた商品開発にも積極的に取り組み、お客様に新しい価値を提供し続けています。
ベトナムから世界へ
- 私たちは、ベトナム国内市場だけでなく、海外市場への展開にも取り組んでいます。
- 2026年よりフジパングループの一員となり、日本で100年以上培われた製パン技術や品質管理のノウハウと、Saint Honoreのフランス伝統製法を融合させることで、新たな価値を創造していきます。
- 日本をはじめ、アジア、そして世界へ向けて、高品質なベーカリー製品をお届けすることを目指しています。
私たちの強み
- フランス伝統の製パン・製菓技術
- ベトナム国内で培った15年以上の実績
- ベーカリー・洋菓子・カフェ・レストラン事業を展開
- 業務用製品・OEM・プライベートブランドへの対応
- 日本品質を目指した品質管理体制
- ベトナムから世界への供給体制
“その国を知るために、必ずしも旅をする必要はありません。ひと口の味わいから、その国に出会うこともできるのです。”
私にとって、これこそが Saint-Honoré の原点です。
フランスを訪れたことのある方には、懐かしいフランスの味と記憶をもう一度。
そして、まだフランスを訪れたことのない方には、いつか訪れてみたいと思えるような、フランスへの憧れを。
そんな想いを込めて、本物のフランスの味をお届けすることを大切にしてきました。
フランスの食文化は、単なるレシピではありません。
そこには、職人の技、食べる喜び、そして大切な人と時間を分かち合う楽しさがあります。
それこそが、私たちフランス人が大切にしている 「Art de Vivre ― 暮らしを楽しむという生き方」 なのです。
Philippe L. Perruchot
Founder, Saint-Honoré
Saint – Honoré 